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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

葱适量
姜适量
鲈鱼 500g

辅料

白糖 5g
料酒 5ml
酱油 5ml

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
把鱼清洗干净，然后用料酒摸遍鱼全身。腌制30分钟
2
然后，把葱姜准备好
3
将葱姜切丝待用
4
鱼腌制时间到了，就把葱姜放进鱼肚子里，切开的逢里面。然后，把锅里的水烧开了。就把鱼放进去蒸8-12分钟
5
在蒸鱼的同时就可以调料了，酱油，白糖，还可以加入一点切成粉的姜
6
把蒸好的鱼端出锅，把里面的水倒出来。取出里面的葱姜
7
这下就可以把调好的料淋在鱼身上了，再放上小葱
8
最后，把油烧热倒在鱼身上就可以了

来自美食天下阿敏厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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