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改良版宫保鸡丁

糖豆儿妈
改良版宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

改良版宫保鸡丁的做法步骤

  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡腿去皮去骨切丁
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    加入适量盐、胡椒粉、料酒，淀粉腌制几分钟
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    切两片姜，半个甜椒切块
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    一勺醋、一勺酱油、半勺淀粉调汁
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    热锅，放入适量菜籽油，又热后倒入腌制好的鸡肉炒至变色，加入姜片及辣椒片
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    鸡肉炒熟后倒入调好的汁，起锅

小窍门

因为是做给吃不了辣的4岁小朋友，所以没有放干辣椒和花生米，成品很嫩，孩子喜欢
来自 美食天下 糖豆儿妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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