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洋葱炒墨鱼

洋葱炒墨鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

冷冻墨鱼仔 适量
洋葱 1个
青辣椒 1根

辅料

蒸鱼豉油 适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒墨鱼的做法步骤

1
墨鱼仔处理干净，将身子一切两半，冷水入锅，加入料酒，焯水，墨鱼肉打卷即可捞出。沥干水分。
2
将洗净的洋葱切粗丝。辣椒斜切成辣椒圈。
3
锅中倒油，烧热，放入辣椒翻炒几下。
4
倒入洋葱丝翻炒均匀。
5
炒至洋葱丝开始变得透明，倒入墨鱼翻炒，倒入适量料酒和蒸鱼豉油，炒匀即可。
6
又辣又鲜。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

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