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孜然香煎小土豆

孜然香煎小土豆的做法
这个季节市场上有种圆圆的小土豆,煮熟用少量油煎一下,洒上孜然非常美味

食材明细

主料
辅料

孜然香煎小土豆的做法步骤

  • 孜然香煎小土豆的做法步骤:1
    1
    小土豆洗净放冷水中煮,水开煮10分钟捞出
  • 孜然香煎小土豆的做法步骤:2
    2
    趁热把皮去掉
  • 孜然香煎小土豆的做法步骤:3
    3
    用刀轻轻压扁土豆
  • 孜然香煎小土豆的做法步骤:4
    4
    平底锅倒入少量油,把土豆放入小火煎至两面金黄
  • 孜然香煎小土豆的做法步骤:5
    5
    葱蒜切碎,锅里倒入少量油爆香葱蒜
  • 孜然香煎小土豆的做法步骤:6
    6
    放入土豆,洒上孜然粉,少许盐翻炒均匀,出锅,香喷喷的小土豆

小窍门

1、土豆的大小不要超过3厘米,大了不容易操作

2、孜然的量根据个人喜好增减

3、也可以用电饼铛煎
来自 美食天下 银元宝 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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