果干豆面饼
果干豆面饼的做法步骤
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1用料:熟黄豆面100克,葡萄干40克,杏仁片15克,黄油30克,糖25克,鸡蛋20克,蔓越莓干15克,盐少许,橙皮糖浆适量 -
2将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻。 -
3杏仁片放入烤箱,烤出香味,备用。 -
4黄油软化,与白糖,盐一起倒入碗中,搅拌均匀。 -
5加入蛋液, -
6搅拌至白糖溶化。 -
7加入黄豆面,拌匀。 -
8倒入泡过的果干丁,拌匀。 -
9加入杏仁片, -
10抓捏成均匀团状。 -
11擀成厚约1.5厘米的块。 -
12用模具印出形状。 -
13稍微压实后轻轻脱出 -
14摆入烤盘。 -
15放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。 -
16烘透,出炉,晾凉后食用。
小窍门
干果与坚果可以根据自己手边便利随意调整。
面团比较松散,稍微压实一些以便于成型。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
面团比较松散,稍微压实一些以便于成型。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
















