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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法
香椿有一种特殊的香味,用来炒鸡蛋,拌豆腐都很好吃。

食材明细

主料
辅料

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    香椿洗净控干水分。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将香椿切碎。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散备用。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋液倒入香椿碎里。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    加入盐调匀。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    不粘锅倒入油热后,倒入香椿鸡蛋液小火翻炒。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    慢慢炒熟即可,如果太干可沿着锅边淋入少许凉开水。

小窍门

1炒的时候如果太干可以沿着锅边淋入少许凉开水。

2最好用不粘锅来炒,防粘。
来自 美食天下 政妈妈 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜

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