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米酒炖牛肉

by 米酒wine
米酒炖牛肉的做法

食材明细

主料
辅料

米酒炖牛肉的做法步骤

  • 米酒炖牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切块，姜切片
  • 米酒炖牛肉的做法步骤：2
    2
    做锅点火煸姜
  • 米酒炖牛肉的做法步骤：3
    3
    姜煸香后，下牛肉煸炒
  • 米酒炖牛肉的做法步骤：4
    4
    炒五，六分钟后倒入米酒，继续翻炒三分钟
  • 米酒炖牛肉的做法步骤：5
    5
    再倒入高压锅，放红曲米，盐，盖盖，压２５分钟后，小火再炖一个小时，关火，最好再焖两小时味道更佳
  • 米酒炖牛肉的做法步骤：6
    6
    好啦，一盘米酒炖牛肉大功告成，上桌请君品尝

小窍门

牛肉多煸一会儿去腥
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所属分类： 热菜 私房菜

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