韩式辣酱烤脆皮豆腐
韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤
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1食材备齐 -
2将韩式辣酱,蚝油,胡椒粉,孜然粉,盐搅拌均匀调成酱汁,葱切葱花 -
3将豆腐切成1.5厘米的片,大小随意 -
4将淀粉放在盘内,将豆腐均匀的蘸上一层淀粉 -
5烤盘均匀的刷上一层油,将蘸好淀粉的豆腐摆放均匀(豆腐蘸好一个摆放一个,防止粘连在一起) -
6烤箱预热,上下管200度,入中层,定时15分钟 -
7到时间后,将烤盘取出,用硅胶铲将豆腐翻面 -
8均匀的刷上酱汁 -
9将烤盘入中层,上下管220度,烤5分钟 -
10到时间后,取出,撒上葱花,芝麻即可 -
11成品图 -
12成品图
小窍门
将豆腐裹上淀粉烤,能使豆腐外焦里嫩












