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辣炒杏鲍菇
辣炒杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇最好是粗点的，一根就够，细的两小根 -
2洗净切成条，备用
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3尖椒、胡萝卜、洋葱切成条，备用
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4锅内依次放入色拉油、陴县豆瓣酱，花椒粉炒香，在放入切好的胡萝卜、洋葱、杏鲍菇，青椒翻炒一下少放盐（豆瓣酱咸），见杏鲍菇软了，有点出汤了，放入蚝油，收火，入盘！
小窍门
豆瓣酱有点辣，依个人口味放。放的越多越辣，且越咸！
