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什锦炒毛豆

什锦炒毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 320克
咸肉 75克
香干 80克
尖椒 110克

辅料

竹盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

什锦炒毛豆的做法步骤

1
食材：毛豆、咸肉（切片）、香干（切片）、尖椒（已清洗切开）
2
将毛豆剥壳淘洗一下。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4
接着，加适量的清水。
5
煮开至熟。
6
然后，合入切好的尖椒和香干翻炒翻炒。
7
最后，加适量的竹盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即可。

小窍门

菜菜根据咸肉的咸味程度加调料。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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