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香菇鱼肉丸子

香菇鱼肉丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼 250g
猪肉馅 250g
香菇适量

辅料

胡椒粉 适量
葱适量
盐适量
鸡蛋适量
生抽适量
姜适量

咸鲜口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度

香菇鱼肉丸子的做法步骤

1
草鱼一条，去皮剃骨，绞成肉泥，猪肉馅，香菇剁碎
2
葱姜，胡椒粉，盐，少许生抽，鸡蛋一个，搅上劲
3
在水快开时，挤成肉丸，煮熟，汤里放盐，香油，香菜调一下味，喜欢吃菜的可以煮一些在里面，比如豆腐和鱼是绝配，油菜，木耳，比较清淡的一个砂锅汤菜

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所属分类：热菜

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