葱烧冻豆腐
葱烧冻豆腐的做法步骤
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1老豆腐要先急冻一晚上 -
2提前拿出来自然解冻! -
3解冻后切成小块! -
4把葱切成小段,蒜姜切成小片,辣椒酱可用糟辣椒颜色还要鲜一点 -
5油加热后放入花椒,蒜,姜,辣椒酱制一下! -
6再放入冻豆腐加一点水起烧七八分钟,再加盐和味精 -
7最后加入葱段炒几下就可以出锅了! -
8这样烧出来很入味! -
9成品来了
小窍门
豆腐不要太嫩的,不老不嫩的最好,要先急冻一晚上









