白灼秋葵
白灼秋葵的做法步骤
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1秋葵浸泡洗净,圆椒、蒜头备用。 -
2把蒜头切碎,洗净的秋葵切掉头尾部分。 -
3少一些水,放一勺白砂糖准备汆一下切好的秋葵。 -
4热水下锅,把秋葵和圆椒汆熟(约2分钟)。 -
5准备蘸料。热锅下油,把蒜末爆香。 -
6生抽两勺加少许清水调匀倒入锅内,与蒜末一起煮开即可关火盛出。 -
7汆熟的秋葵摆盘。 -
8沾上调料即可食用。
小窍门
也可把蒜末蘸料煮开后淋上汆熟好的秋葵上。








