奥尔良无骨烤翅
奥尔良无骨烤翅的做法步骤
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1鸡翅中洗净,切去两头相连的软骨,用剪刀伸进去划断相连的筋肉,抽出一根骨头 -
2同理,抽出第二根骨头 -
3全部处理好。也可以等烤熟之后再抽骨头。生的时候取出骨头,更利于腌料入味 -
4将腌料与水混合好,把鸡翅腌在里面,按摩片刻,入冰箱冷藏两小时 -
5从腌料中捞出,表面刷少许蜂蜜,放在预热好的烤箱中层,上下火170度15分钟左右 -
6取洗净的葱脖或葱叶,从中间穿过,吃的时候蘸糖醋酱或者番茄酱都很好吃






