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家常豆腐

小辣椒！。

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 500g
香菇 100g

辅料

葱 20g
生姜 20g
蒜 20g
泡椒 40g
味精少许
盐少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
豆腐切成片，厚约5厘米
2
香菇洗净切片备用
3
生姜、蒜切成片，葱和泡椒切成小段备用
4
锅底倒入少许油，待油熟后将豆腐放入油里中火慢煎
5
背面煎致微黄后翻面
6
豆腐两面煎致金黄后捞出油锅备用
7
将煎豆腐的油烧热后加入备好的姜、蒜、葱、辣椒，并将其炒香
8
加入香菇继续翻炒
9
加入煎好的豆腐，翻炒些时后加入少许盐、味精即可出锅
10
这是炒好的成品

来自美食天下小辣椒！。的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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