亚麻籽油韭菜蛋饼
亚麻籽油韭菜蛋饼的做法步骤
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1用料:粗韭菜50克,鸡蛋1个,亚麻籽油1小勺,盐适量,胡椒粉少许 -
2韭菜洗净切细,备用。 -
3鸡蛋磕入碗中,加入盐,胡椒粉打散。 -
4倒入韭菜末, -
5搅拌均匀。 -
6平底锅烧热,刷油。 -
7倒入韭菜蛋液,摊开。 -
8盖上盖子,中小火焖几分钟。 -
9揭盖,表面蛋液基本凝固。 -
10翻面稍煎。 -
11扣入盘中,表面浇上亚麻籽油。 -
12趁热食用。
小窍门
蛋液与韭菜的比例可以随自己喜好任意调整,但韭菜不宜过多以免无法成块。
亚麻籽油可以换成芝麻油或橄榄油或不用。
亚麻籽油可以换成芝麻油或橄榄油或不用。












