清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼的做法步骤
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1姜,去皮切丝备用。 -
2多宝鱼刮鳞去内脏,洗净后放到碟子上。 -
3将三分之一的姜丝铺放在鱼上。 -
4将食材放入蒸宝宝中层的蒸架上。 -
5抽出加水盒,加满纯净水后装回去。 -
6启动程序2,蒸鱼功能,时间17分钟,启动。 -
7大概30秒后开始有蒸汽冒出,程序自动执行至结束。 -
8准备一小碗葱花。 -
9鱼蒸好后,开始处理剩下的姜丝:用滚油爆炒十来秒。 -
10将熟油姜丝,葱花铺到蒸好的鱼上,然后淋上适量的酱油,完成。
小窍门
【清蒸多宝鱼】这个菜用的是程序2蒸鱼功能,时间17分钟,对于扁扁的一条多宝鱼,这个时间长了,所以蒸出来的效果是过熟,建议适当减少烹饪时间哦。
