奶香面包
奶香面包的做法步骤
-
1除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大。
-
2排气,分割6等份。室温松驰15分钟。
-
3取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘。
-
4最后发酵至2倍大。
-
5刷蛋液,撒上白芝麻。
-
6烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟即可。
