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苦瓜盅

by 言语无晴

苦瓜盅的做法

食材明细

主料

苦瓜适量
肉适量
蛋黄适量

辅料

淀粉适量
油适量
盐适量
葱花适量
姜适量
红椒粒 适量

苦味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
初级难度

苦瓜盅的做法步骤

1
苦瓜切段掏苦瓜仔，肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀
2
烧水少油少盐，水开后放入苦瓜，看见苦瓜变翠绿捞起
3
肉泥捏团放入苦瓜里，上蒸笼，蒸十五分钟，用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上

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