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糖醋小排
糖醋小排的做法步骤
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1将洗净切成小块的肋排放入容器内，加料酒、葱姜、盐、胡椒粉拌匀，再加入生粉拌匀腌制15分钟。
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2将腌制好的肋排放入可微波加热的容器内高火加热6分钟，取出用水冲下沥干。
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3炒锅加热，锅热加油，下肋排煸炒一会加老抽、生抽、香醋、糖和水，加盖小火焖5分钟，揭盖放鸡精大火收汁，完成。
小窍门
糖可以用冰糖
甜酸度可根据自己爱好调整
甜酸度可根据自己爱好调整
