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烧茄子

烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 一个
西红柿 一个
大青椒 一个

辅料

植物油 10ml
黄豆酱 一大匙
食盐 5g

原味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

烧茄子的做法步骤

1
圆茄子切细条，撒上盐面拌匀。
2
大青椒切成和茄子条大小差不多的条。
3
切西红柿，块不用太小。
4
切蒜
5
都切完了，茄子腌的差不多。可能时间短，并没有挤出水，不过有点蔫就可以了。炒锅，油热放茄子，分分钟后放西红柿，青椒，搅拌均匀后加入黄豆酱，最后撒蒜末，出锅即可。

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使用的厨具：炒锅

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