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红烧罗非鱼
红烧罗非鱼的做法步骤
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1罗非鱼拾掇干净，裹一层蛋液。 -
2热锅温油下姜片炸一下。
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3下罗非鱼，双面煎至金黄，取出。
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4油锅里留底油，炸一下其他干性配料。
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5再倒入煎好的鱼。
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6依次倒入醋
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7倒入生抽
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8倒入料酒
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9倒入老抽调色
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10加热水后再依次加入盐、糖、豆瓣酱。
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11中小火炖半个小时即可。
