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简单寿司

简单寿司的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 80克
小米 20克

辅料

黄瓜 1个
鸡蛋 2个
火腿肠 2个
白醋 1勺
盐 0.5勺
糖 2勺

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

简单寿司的做法步骤

1
大米小米4:1煮熟
2
煮饭的时候，准备材料
3
全部切成条，竹笋烫熟。也可以换成胡萝卜。忽略我的刀功。
4
鸡蛋用平底锅摊熟
5
切成条
6
自制寿司醋。糖白醋盐3:2:1调好
7
煮熟的米饭盛出来加入寿司醋拌匀
8
铺好寿司海苔
9
也可以加上芝士。个人觉得味道更香浓。
10
米饭铺满，压紧，摆上其它食材
11
卷好切开就可以了
12
拍的不太好看，但味道还是不错的

小窍门

煮饭一定要煮的硬的。加小米为了更有咬劲，如果喜欢软的，可以换成糯米。竹笋可以换成胡萝卜或其它自己喜欢的食材，芝士也可以换成肉松。一切只要自己喜欢就好

来自美食天下豪气紫紫的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅

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