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虾皮菜脯的做法

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一直喜欢菜脯,它铁质含量高,可以做很多花样,我最喜欢拿来做虾仁菜脯,同事送了些农家自晒菜脯,刚好虾仁吃完,用虾皮代替效果也不错~~~~~

食材明细

主料
辅料

虾皮菜脯的做法步骤

  • 虾皮菜脯的做法步骤:1
    1
    准备食材,菜脯、虾皮、香菇、蒜、白糖
  • 虾皮菜脯的做法步骤:2
    2
    虾皮冲水沥干;菜脯洗好切丁;香菇、蒜切碎备用。
  • 虾皮菜脯的做法步骤:3
    3
    锅烧热下油,放入香菇、蒜,小火炒
  • 虾皮菜脯的做法步骤:4
    4
    放入虾皮,爆香
  • 虾皮菜脯的做法步骤:5
    5
    放入菜脯,中火炒两分钟
  • 虾皮菜脯的做法步骤:6
    6
    加入少许白糖,可不放

小窍门

由于事先浸泡不够久,自制菜脯有点咸加入少许白糖;
中意辣味的亲可以放些辣椒
冷却后用小罐子分装放冰箱延长存放时间,做法简单省时,不建议一次做太多。
来自 美食天下 yufanzhong 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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