黄豆猪脚
黄豆猪脚的做法步骤
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1猪脚剁小块洗净 -
2放入锅中加姜片、葱结焯水 -
3煮至变色后用水冲洗干净血沫 -
4准备大料包 -
5干黄豆提前浸泡好 -
6把猪脚、黄豆、大料包和清水一起放入电压力锅中,加点料酒 -
7用电压力锅压30分钟 -
8把压好的食材重新倒回炒锅中 -
9加入少许盐、生抽、老抽、砂糖拌匀煮沸 -
10煮沸后转小火慢炖 -
11煮至汤汁浓稠后撒葱花 -
12淋上香油即可 -
13成品图
小窍门
我用的电压力锅压了30分钟,猪脚已经酥软了,再用炒锅调味收汁













