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雪菜炒野山笋

雪菜炒野山笋的做法

3张图片

“快到立夏节了，雷笋和毛笋基本上要落市了，现在大量的野山笋上市了，天然的无污染，很好。。。”

食材明细

主料

野山笋笋肉 140克
雪菜 105克

辅料

盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜炒野山笋的做法步骤

1
食材：野山笋笋肉、雪菜（已清洗切碎）
2
将野山笋笋肉清洗一下。
3
放在案板上切成段。
4
随后，将切好的野山笋笋肉下入高压锅中。
5
接着，加适量的清水。
6
加适量的盐。
7
盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
10
然后，合入煮熟的野山笋笋肉翻炒一下。
11
最后，加适量的味精。
12
炒匀，即可。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

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