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松茸炖鸽子
松茸炖鸽子的做法步骤
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1用温水泡上松茸。 -
2清理鸽子
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3将鸽子焯水，去掉血沫。焯水时加入少许料酒和姜片。
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4将焯过水的鸽子，用温水洗净后放入砂锅，同时放入泡好的松茸。再加上三片姜。
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5加入清水，泡松茸的水一定要加进去，提味。
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6大火烧开，用小火炖三小时后，加入枸杞，在大火炖十分钟。加入盐，味精，小葱即可出锅。
小窍门
一鸽胜九鸡，是滋补身体的最佳良品。
松茸水一定不能倒掉。
松茸水一定不能倒掉。
