手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 高档 下午茶

奶香豆沙面包

by 草月
奶香豆沙面包的做法
“这次只是用了ACA面包机和面功能，大容量的面包桶，强劲的和面功能，解放双手就能和出如同手揉般的面团，只需稍加整形，让做面包成为一件轻松快乐的事”

食材明细

主料
辅料

奶香豆沙面包的做法步骤

  • 奶香豆沙面包的做法步骤：1
    1
    除黄油以外的材料，先放入牛奶，糖，盐，鸡蛋，再加高筋面粉，最后放酵母，
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：2
    2
    开启面包机自定义和面菜单20分钟一次
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：3
    3
    第一次和面结束加入软化的黄油，进行第二次20分钟和面
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：4
    4
    第二次和面结束直接在面包机发酵至两倍半大，用时大概45-50分钟
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：5
    5
    从面包机取出发酵好的面团排气滚圆分割成6个，每个面团大约86克，醒面15-20分钟
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：6
    6
    取一份面团，擀成圆面片
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：7
    7
    放入馅料，包成团收口捏紧
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：8
    8
    压成圆饼状
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：9
    9
    先用剪刀在圆饼的边缘平均剪四道口子
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：10
    10
     然后在每等份的中间再剪一道口子
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：11
    11
    取相邻的两小块面团，向内翻转，内馅朝上
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：12
    12
    盖上保鲜膜放温暖湿润处进行第二次发酵
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：13
    13
    第二次发酵好了
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：14
    14
    刷上蛋液，中间撒点白芝麻
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：15
    15
    烤箱预热170度，烤20分钟，提醒大家按照自己烤箱温度适当调整
  • 奶香豆沙面包的做法步骤：16
    16
    一杯茶一个面包，惬意的午后
来自 美食天下 草月 的作品
所属分类： 高档 下午茶

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 高档 下午茶

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map