菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

肋排 500g

辅料

老抽 2勺
醋 3勺
糖适量
茴香适量
葱适量
生抽 1勺
姜适量
酒适量

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
肋排500g，洗净
2
加冷水绰一下
3
煮开后加一点黄酒，洗去血水浮末
4
起油锅，加入葱姜爆香，加入排骨翻炒
5
翻炒至表面微黄，加入生抽老抽和醋
6
加入冰糖，黄酒，翻炒上色后加水没过排骨
7
大火烧开，转小火煮至排骨酥烂
8
再转大火收干汤汁
9
好了出锅

来自美食天下百味鱼的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

糖醋排骨的更多做法

你可能还喜欢