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微波炉烤孜然剁椒茄子

by 心语梦境
微波炉烤孜然剁椒茄子的做法
“茄子营养丰富，但茄子很吸油，烤茄子简单方便，用油少，更健康，这道烤茄子味道鲜美，保管你吃了还想吃...”

食材明细

主料
辅料

烤孜然剁椒茄子的做法步骤

  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：2
    2
    把蒜磨成蒜末，葱切葱花，用一小碗把剁椒2茶匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，蒸鱼豉油1茶匙，花椒粉放一起备用
  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：3
    3
    茄子对半切开，微波炉里打5分钟（根据自己家微波炉掌握时间）
  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：4
    4
    烤茄子的时间，锅里倒油加热，爆香蒜末
  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：5
    5
    然后加入调好的剁椒酱翻炒大约3分钟左右
  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：6
    6
    加入鸡精出锅
  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：7
    7
    茄子烤好了，用筷子把茄子戳上小洞眼，更容易入味，均匀铺上炒好的剁椒酱，再放入微波炉里打3～4分钟
  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：8
    8
    撒上葱花，孜然粉，趁热吃，好香...
  • 微波炉烤孜然剁椒茄子的做法步骤：9
    9
    成品图

小窍门

如果没有剁椒酱也可以用辣椒粉代替，时间可以根据自己家的微波炉的功率来调节
来自 美食天下 心语梦境 的作品
所属分类： 热菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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