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香椿炒鹅蛋

香椿炒鹅蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香椿头 适量
盐适量
食用油 适量

辅料

鹅蛋一枚
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿炒鹅蛋的做法步骤

1
准备好鹅蛋和香椿
2
将鹅蛋洗净打在碗中。
3
打散鹅蛋，加少量盐和料酒。打匀。
4
水煮沸后，将香椿汆一下水后捞出，控掉水。
5
在热锅内倒适量油，下香椿煸炒一会，加入少量盐。
6
加入打好的鹅蛋。
7
鹅蛋成形后略翻炒。
8
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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