手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

肉末粉丝

by 心语梦境
肉末粉丝的做法
“一直就喜欢吃粉丝，加上肉的鲜美，是一道不错的家常菜...”

食材明细

主料
辅料

肉末粉丝的做法步骤

  • 肉末粉丝的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 肉末粉丝的做法步骤：2
    2
    红薯粉丝用开水泡开（大约10分钟左右）剪段，蒜瓣剁成蒜泥，葱切段，生姜切片，红辣椒洗干净备用
  • 肉末粉丝的做法步骤：3
    3
    锅里倒油加热放入葱姜蒜泥爆香
  • 肉末粉丝的做法步骤：4
    4
    爆出香味，倒入肉末翻炒，加入料酒，老抽，生抽，糖，辣椒，翻炒均匀，大约5分钟左右
  • 肉末粉丝的做法步骤：5
    5
    加入粉丝翻炒，稍加一点点水，让粉丝均匀上色，入味大约2分钟左右
  • 肉末粉丝的做法步骤：6
    6
    挑处里面的葱，姜，加入盐一点点，鸡精，翻炒均匀，就可以起锅装盘了
  • 肉末粉丝的做法步骤：7
    7
    是不是很诱人，好香...
  • 肉末粉丝的做法步骤：8
    8
    成品图

小窍门

粉丝要买稍微粗一点的红薯粉丝，不容易糊，锅要用不粘锅，这样不容易粘锅底，炒粉丝可以油多一些，更好吃更香，喜欢辣的也可以辣椒多一些，也可以根据个人喜好调节
来自 美食天下 心语梦境 的作品
所属分类： 热菜 儿童 老人 川菜 夏季食谱 宴客菜 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 儿童 老人

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map