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清蒸鲩鱼尾
清蒸鲩鱼尾的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鱼尾洗干净后，用刀划几下。
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3然后摸上少许盐，腌制10分钟。
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4放上锅里开蒸20分钟。
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5葱、姜切丝，蒜头剁碎。
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6蒸好的鱼尾，把多余的水份倒掉。
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7加上少许酱油。
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8再加上蒜蓉、葱。
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9下油锅。
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10待油烧沸后，淋在鱼尾上即可。
小窍门
在鱼尾上用刀划几下，使其更易熟透。
