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麻辣香肠炒韭菜的做法

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过年的时候,媳妇送了一包重庆的麻辣香肠给我,一直没有吃。
因为我们这里的香肠一般就是咸鲜味道的,最多加些五香粉,胡椒粉,不会加麻辣粉的。
麻辣香肠很够劲,吃着舌头上又麻又辣的,一开始很不习惯,但是吃着吃着,就会习惯的。
今天用一节麻辣香肠炒韭菜,试一试是什么味道的?

食材明细

主料
  • 麻辣香肠 100克
  • 韭菜 300克
辅料

麻辣香肠炒韭菜的做法步骤

  • 麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净切寸段,
  • 麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:3
    3
    麻辣香肠切片,
  • 麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:4
    4
    锅里油热,放入韭菜炒至发蔫,马上盛出。
  • 麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:5
    5
    锅里油热,放入麻辣香肠
  • 麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:6
    6
    加料酒煸炒匀,沿锅边淋些清水,小火焖煮3分钟,
  • 麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:7
    7
    放入韭菜煸炒匀,
  • 麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:8
    8
    如果不够咸,可以加些盐调味即可。

小窍门

1.韭菜煸炒至发蔫就要马上盛出,否则再与香肠混炒就会过了。
2.麻辣香肠比较咸,盐可以不放。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐   御寒  

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