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西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

西葫芦 一个
肉适量
葱适量
姜适量

辅料

盐少许
料酒适量
生粉适量
生抽适量
胡椒粉 适量
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

西葫芦炒肉片的做法步骤

1
肉切片
2
葱、姜切丝
3
西葫芦去皮
4
切片
5
肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟
6
热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑油，肉片变色盛出备用
7
锅内再加少许油，爆香葱碎
8
西葫芦放入翻炒
9
再放入肉片，翻炒均匀，关火前加少许盐调味
10
出锅了

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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