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炒榨菜
炒榨菜的做法步骤
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1主辅料：猪肉、榨菜 -
2把猪肉切筷头粗的条。
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3榨菜切粗丝。
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4热油，炒香姜丝。
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5放入肉丝煸炒。
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6炒至肉丝发白，烹入少许生抽调色。
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7旺火快速翻炒至肉丝熟。
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8放入榨菜丝。
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9翻炒均匀，加味精提鲜。
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10炒匀即可关火。
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11出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、因为榨菜有咸味，所以没有放盐。
2、如果榨菜很咸的话，需要浸泡。
3、肉丝、榨菜丝要粗一些为好。
2、如果榨菜很咸的话，需要浸泡。
3、肉丝、榨菜丝要粗一些为好。
