腊肉炒蒜薹
腊肉炒蒜薹的做法步骤
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1蒜苔切段,洗净,热水焯一下,捞出,过凉水备用 -
2腊肉切片 -
3油锅烧热,放油,放腊肉,煸炒 -
4放入蒜薹,迅速翻炒 -
5放酱油 -
6加胡椒粉 -
7加盐翻炒出锅 -
8装盘,开饭了!很香,很下饭!
小窍门
1.酱油千万不要放多,只是起调味作用,放多了颜色深就不漂亮了!
2.蒜薹已用水焯过,腊肉也是蒸熟的,所以千万不要过火,快速翻炒即可出锅的快手菜。
2.蒜薹已用水焯过,腊肉也是蒸熟的,所以千万不要过火,快速翻炒即可出锅的快手菜。








