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红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼切段收拾干净。 -
2把带鱼挂上鸡蛋糊。
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3下油锅煎熟。
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4煎熟后盛出备用。
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5葱姜蒜切好备用。
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6另起锅，倒油烧热，下入葱香蒜爆香。
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7加入带鱼，加水。
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8放料酒蚝油，酱油，鸡精，盐，糖，花椒，桂皮，八角，继续烧，直到汤汁收得差不多了。
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9出锅前淋上香油，装盘。
