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红椒烧扁豆
红椒烧扁豆的做法步骤
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1主辅料：红椒、扁豆、五花肉 -
2五花肉切片、葱切碎。
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3把扁豆、红椒摘洗干净。
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4把红椒切片。
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5把扁豆切象眼块。
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6热油、炒香葱花。
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7放入肉片煸炒。
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8烹入蚝油。
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9翻炒均匀后，放入扁豆。
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10加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。
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11放入红椒，加盐、味精调味。
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12再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。
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13出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、扁豆一定要烧制熟透才可以食用。
2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。
2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。
