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青椒腊肉片

青椒腊肉片的做法

4张图片

“一天熏好多的腊肉，闻着那香味最都流口水了。于是当晚就炒了这盘青椒腊肉，还真是下饭啊，够味。”

食材明细

主料

腊肉适量
青椒适量

辅料

盐适量
植物油 适量
生抽适量
味精适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

青椒腊肉片的做法步骤

1
备腊肉和青椒
2
腊催切片，青椒切丝，旁边的火腿片是剩下，所以就加进腊肉里了，这个没有不需要的。
3
炒腊肉
4
炒至出锁
5
放进火腿片
6
炒匀
7
出锅待用
8
另放油，放进辣椒丝，有姜丝放点姜丝更香。
9
放盐
10
炒断生
11
倒进炒好的腊肉
12
淋上生抽
13
炒匀炒入味
14
撒上味精
15
装盘

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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