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《小青de美食》----减肥排毒的消脂菜荷塘小炒的做法

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很快就要迎来2016年春节了,春节将至,你是不是正在绞尽脑汁的想如何做一桌可口的年夜饭?
现在生活条件好了,每天都吃得跟过年一样,所以肉已经不那么稀奇了,不过碰上一大桌美食的时候,大家还是控制不住自己的嘴。相信很多朋友过完一个年回来都在说:妈呀!我怎么又长胖啦!!!所以越是在过年过节的时候,我们越要注意, 在选择食材时也要费点儿心思,如何搭配?怎样吃更营养?更健康?.....
其实过年过节不一定要那么多的肉,爱家人就要关注家人的健康. 荤素搭配才是最好的呢!为了健康著想,建议大家不要吃太多肉哦!今天小编就教大家做这道既漂亮又养生的--荷塘小炒,这道菜绝对是减肥排毒的消脂菜,很适合爱美的女性朋友食用哦!因为我要上班所以就没有时间拍步骤图啦!请大家见谅!

食材明细

主料
  • 荷兰豆  (一两)
  • 木耳  (一两)
  •  胡萝卜  (1小段)
  • 莲藕 (一小段)
辅料
  •  (适量)
  • 蒜末  (适量)
  • 香油  (适量)  
  • 鸡精  (适量)   
  •   盐  (适量)

荷塘小炒的做法步骤

  • 1
    将荷兰豆去除老茎,木耳用水泡发洗净,胡萝卜洗净切成梅花状,莲藕切片放清水泡一下.准备蒜末待用.
  • 2
    锅中倒入适量清水,热开后放入适量盐,再分别放入荷兰豆.莲藕.胡萝卜在沸水中焯一下,捞起立即过凉水,最后再放入黑木耳煮3分钟也捞起来过凉水
  • 3
    锅中放入适量油,待油温热时放入蒜末炒香,倒入莲藕.荷兰豆.胡萝卜.黑木耳翻炒两分钟,再调入少许盐.香油和鸡精调味即可装盘.

小窍门

1. 莲藕切片放清水泡一下以免颜色变黑.
2.开水中放入适量盐再加入食材,可保持荷兰豆的翠绿色以免发黄.
来自 美食天下 小青de美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  

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