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彩色肉皮冻

彩色肉皮冻的做法

1张图片

食材明细

主料

肉皮 200g

辅料

酱油 10ml
油 5ml
大蒜两瓣
盐适量
糖适量
小葱适量
辣酱适量

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

彩色肉皮冻的做法步骤

1
准备肉皮
2
加水煮五六分钟，然后洗干净，拔掉肉皮上剩下的毛，剔除多余油脂。
3
放入高压锅，煮至肉皮用筷子可以轻易划开
4
准备菠菜，洗干净后汆水。
5
准备好葫萝卜，切片榨汁。
6
分别加入煮好的肉皮榨成汁，先放菠菜汁的到保鲜盒里，等凝固再放胡萝卜汁的。
7
色拉油，酱油，辣椒酱，大蒜，葱，盐，糖调成酱汁，浇到切好的肉皮冻上，完成了。

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使用的厨具：高压锅、食物调理机、煮锅

所属分类：热菜

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