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土豆烧鸡翅根

像太阳的妈妈

土豆烧鸡翅根的做法

1张图片

“她爸最喜欢吃土豆烧各种肉，家里鸡翅根不多，凑一盘加个土豆”

食材明细

主料

鸡翅根 6个
土豆 1个

辅料

辣椒 1个
干辣椒 3个
姜 3块
蒜 4块
洋葱 1/4个
料酒 3匙
生抽 3匙
老抽 1匙
盐 1匙

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

土豆烧鸡翅根的做法步骤

1
准备材料
2
鸡翅根切块
3
放锅里煮一下去血水
4
土豆及其他材料切好备用
5
将鸡翅根洗净加料酒生抽老抽盐腌制10分钟
6
姜蒜干辣椒放油里炸一下
7
倒入腌制好的鸡翅根翻炒片刻
8
加入开水没过鸡翅根
9
待翅根烧熟加入土豆，再烧五分钟
10
待土豆快熟时加入辣椒和洋葱翻炒
11
盛盘

小窍门

土豆不宜烧时间过长，不然就太烂了，不好夹

来自美食天下像太阳的妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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