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蒜蓉粉丝开边虾
蒜蓉粉丝开边虾的做法步骤
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1粉丝提前用温水泡一二十分钟 -
2新鲜大虾
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3开边抽虾线
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4用刀剁几次虾身，蒸了才不会卷起
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5大蒜两头
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6剁末，我加了点生姜
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7少油，四成油温下蒜末小火炒，放蚝油生抽胡椒粉一点盐
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8炒均炒香
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9粉丝剪短摆盘
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10上面摆一层虾
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11然后把蒜蓉舀入虾身中
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12大火滚水入锅，大火蒸五分钟，不揭盖闷两分钟
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13可以开吃了，很不错
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14貌似粉丝更好吃
小窍门
大伙放入，蒸四五分钟就够了，我觉得虾有点大，蒸了六分钟闷两分钟，有点老。
