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葱油鸡

葱油鸡的做法

1张图片

“突然想吃就做了，都是以前做的菜没有拍详细图片。”

食材明细

主料

土鸡半只
葱适量

辅料

酱油适量
盐适量
姜片适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

葱油鸡的做法步骤

1
取半只土鸡洗净，抹盐，酱油，姜片，葱段腌制入味，在鸡皮上扎小孔，更容易入味，腌制两个小时后上锅蒸
2
连配料一起上锅蒸20分钟，再焖一下
3
把蒸出来的汁倒入小碗，另起锅小火爆香葱白，鸡放凉后斩块，浇上葱油还有蒸流出来的汁，撒上葱花就可以了。

来自美食天下黄丽菲的作品

使用的厨具：蒸锅

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