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蚝油菠菜

蚝油菠菜的做法

1张图片

“我家常常吃菠菜往往是蒜泥菠菜，炒菠菜，菠菜粉丝，木耳拌菠菜，菠菜面，总之好多啦，就是耗油菠菜头一回做的吃，想它和耗油生菜差不多，且家里就只有菠菜，没有生菜……哈哈”

食材明细

主料

菠菜适量
蚝油适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
食用油 适量

辅料

蒜末适量
彩椒适量

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油菠菜的做法步骤

1
摘洗净的菠菜放进开水过煮熟
2
切些蒜末，和彩椒
3
菠菜煮熟后用凉开水过凉，切段放在盘子里
4
碗里放两勺子耗油，一点盐，糖，鸡精，水，淀粉搅匀做成调汁
5
炒锅烧热倒油炒香算魔王，彩椒
6
调料汁倒进锅里烧开
7
浇在菠菜上就行啦
8
简单又清爽的小菜

小窍门

菠菜要煮熟透了，里面含有草酸影响人体钙质的吸收，煮熟就不存在了

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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