尖椒三色鸡丁
尖椒三色鸡丁的做法步骤
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1胡萝卜切丁 -
2鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁 -
3尖椒切成小段 -
4鸡肉加料酒生抽盐胡椒粉蛋清抓均匀,加少量干淀粉抓均匀。 -
5锅里放油放入葱姜红辣椒爆香,倒入鸡丁 -
6简单翻炒后,放入胡萝卜、青椒 -
7倒入适量淀粉水,进行翻炒!汁快收干,倒入熟花生 -
8炒菜过程中我没有放其它的调味了,因为鸡肉本身是腌制过的有味道,如果你口味比较重,也可以适量放一些盐、鸡精之类的调味。
