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无油五花肉卷笋干
无油五花肉卷笋干的做法步骤
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1原料 -
2肉洗净先过水
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3过水之后一切二加入八角桂皮料酒葱姜盐煮
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4煮至筷子可以轻松插入即可
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5五花肉取出冷却留一碗肉汤
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6五花肉切片
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7切剩下的肉放入煸炒
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8放入葱姜辣椒
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9炒出香味之后放入笋干加生抽老抽料酒上色
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10倒入肉汤煮20分钟
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11肉片上铺上笋干
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12有笋的那边开始卷起尾端插入牙签定型
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13卷好的肉卷
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14将卷剩下来的铺在盘底肉卷放在上面
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15水烧开
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16上锅蒸30-40分钟即可
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17无油五花肉卷笋干
