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红烧羊肉
红烧羊肉的做法步骤
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1羊肉放料酒绰水。 -
2洗干净加桂皮，橘子皮放清水用高压锅炖30分钟。
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3可以戳进筷子即可。
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4冷却。
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5切大块。
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6干辣椒切段。
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7大葱切斜片。
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8辣椒切片。
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9植物油放大蒜粒，花椒，干辣椒小火煸香。
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10放羊肉大火煸香。
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11加辣椒。
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12放大葱。
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13加盐，生抽，老抽，料酒。
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14加香蒜拌匀即可。
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15香喷喷的哦！
小窍门
做红烧羊肉选肚皮上的肉肉最好，放料酒绰水再炖至可以戳进筷子即可。
