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笋炒肉片

笋炒肉片的做法

1张图片

“竹笋营养丰富，含有大量的维生素及矿物质，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多，在我国自古就被当作“菜中珍品”。竹笋木耳炒肉片味道鲜美”

食材明细

主料

笋适量
木耳适量
肉片适量

辅料

料酒 1勺
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

笋炒肉片的做法步骤

1
准备好材料，笋子用盐水煮一下去涩味，木耳泡发，肉片提前加点料酒生抽腌制一会
2
油锅入油滑炒
3
再倒入笋子木耳翻炒
4
加点料酒生抽盐炒熟
5
成品

来自美食天下暮之雪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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